こんにちは、マリンです!
2020年2月11日のNHK【サラメシ】に
沖縄県東村のコーヒー農園
「又吉コーヒー園」が登場します!
又吉コーヒー農園は、もとは「沖縄かぐや園」
というバラ園でした。
しかし、2012年の台風の塩害で、バラが
育ちにくくなり、コーヒー栽培へ踏み出し
ました。
沖縄でコーヒーを栽培するのは至難の業。
コーヒー栽培にチャレンジして辞めた農園
も多くあるそう。
そんな中、又吉晃さん(72)と
息子、又吉拓之さん(33)親子は沖縄産の
無農薬コーヒーの栽培を沢山生産できる
ようになるよう、奮闘を続けて
います。又吉コーヒー園の店の場所や
コーヒーの値段、通販があるのか
気になるので調べてみました。
是非ご確認ください!
1.サラメシ(沖縄コーヒー)は又吉コーヒー園!
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.21-300x179.jpg)
沖縄産のコーヒーはすっきりとした
飲み口が特徴。又吉コーヒー農園の
コーヒーは、苦みが非常に少なく
えぐみ、渋みも少なく、紅茶のような
風味なのだそう。
代表取締役の又吉拓之さんは
「オリジナルの個性としてのコーヒーの
味わいには自信がある」
とおっしゃっています。
しかし、沖縄はコーヒーを栽培するのには
ギリギリの気候で難しいのだそう。
又吉晃さんと、息子の又吉拓之さん親子は
2012年の台風がきっかけで、バラが塩害
を受けてしまったことと、バラの栽培には
農薬を多く使用するのでどうにかしたい
という思いから、コーヒー栽培に切り替え
ました。
自由奔放な性格という父親の又吉晃さんが、
コーヒー栽培をすることに、家族は反対し
たそうですが、息子の又吉拓之さんが
心配して手伝うようになりました。
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.35-scaled-e1581445090231-300x213.jpeg)
父親の又吉晃さんは、少しでもいい
コーヒーを飲んでもらうために
コーヒーは全て手摘み!
自分たちもいいものを飲みたいから、
こだわっているし、世界一を目指していて
人生が楽しくてしょうがない。と
おっしゃっています^^
コーヒーの木が実を収穫できるように
成長するまで2年間かかるそう。
とても時間がかかるんですね。
そしてついに、
2017年には初収穫を果たしました!
最初は100株の苗からスタートした
コーヒーですが、現在は1500株にも
増えたそうですよ!
2.サラメシ出演の(沖縄コーヒー)又吉コーヒー園の店の場所は?
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.20-300x284.jpg)
沖縄県東村にあるコーヒー農園
「又吉コーヒー園」は東京ドーム2個分
にもなる広さがあり、コーヒーの栽培を
行っているほか、コーヒーの収穫、焙煎
を体験して自分でコーヒーを淹れて
飲むことができるそうですよ!
さらに、カフェでも自家焙煎の
コーヒーを飲むこともできます。
又吉コーヒー園は、敷地内に
キャンプ場やコテージもあり宿泊も可能!
季節によっては、バナナやマンゴーも
栽培しているそうですよ。
それでは「又吉コーヒー園」の場所を
みていきましょう。
- 店名:又吉コーヒー園
- 住所:沖縄県国頭郡東村字慶佐次718-28
- 電話番号:0980-43-2838
- 営業時間:9:00~17:30
- 定休日:不定休
3.サラメシ【又吉コーヒー園】の沖縄コーヒーの値段は?
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.22-284x300.jpg)
沖縄産のコーヒーはとても希少価値が高く
量産できないのと、1年中続けて生産
する事ができません。
なので、値段はとても高くなります。
安く販売されている沖縄産コーヒー100%
というものは、偽造の可能性もあるので
注意が必要とか。
又吉コーヒー園では、11月~4月頃まで
コーヒーの収穫をしていて、実がある
期間だけ「収穫体験」が可能です。
それではコーヒーの値段と収穫体験
についてみていきましょう。
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.23-300x170.jpg)
【収穫体験コース】
(果実の収穫・果実を生豆に加工・
生豆を焙煎・抽出)
1名 大人8,000円
子供(小学生以下)4,000円
・所要時間:150分
・開始時間:①10:00~ ②14:00~
【焙煎体験】
(焙煎・粉砕・抽出)
1名 3,000円
・所要時間:60分
(豆は外国産)
【又吉コーヒー園カフェ】
沖縄産コーヒー、ホットのみ・・・1400円
沖縄産コーヒー豆ブレンド、ホットのみ
・・・900円
ホットコーヒー・・・450円
アイスコーヒー・・・450円
ベトナム風アイスコーヒー・・・490円
【コーヒー豆の値段】
Selections(2020.2 現在):
エチオピア・パプアニューギニア・
グアテマラ・コスタリカ・コロンビア・
中国・雲南省
100g・・・800円
4. サラメシ【又吉コーヒー園】の沖縄コーヒーの通販は?
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.24-300x198.jpg)
サラメシに登場した「又吉コーヒー園」
のコーヒーは通販で購入できるので
しょうか?
又吉コーヒーでは通販をしていますが
100%沖縄産のコーヒー豆の
通販はしていないようです。
又吉コーヒーが厳選した外国産の
コーヒー豆を購入することは可能です!
また、又吉コーヒーでは
沖縄産のコーヒー豆の皮を使った
ジャムを作って販売していて
通販で購入できるようです^^
気になる方は、是非こちらの公式サイトで
ご確認ください!↓
https://www.matayoshicoffee.jp/category/1/
5.又吉コーヒー園のサラメシは?
それでは「又吉コーヒー園」のサラメシを
ご紹介していきます。
又吉コーヒー園で働く10人ほどの社員の
ために、賄いを作るのは
母親の又吉律子(67歳)さんです!
「農園がうまくいくのなら、料理は
おいしいのを作ります」と
頑張っていらっしゃいます。
今回の献立は
パパイヤ炒め
ハンバーグ
スープ
かぼちゃのサーターアンダギー
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パパイヤはいつでもある非常食になる
野菜なのだそう。たっぷり細切りにして
ツナ缶と鯖缶を加えて炒めます。
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.32-scaled-e1581445503426-300x173.jpeg)
ハンバーグは車麩を使用。
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.33-scaled-e1581445518236-300x204.jpeg)
おやつの南瓜のサーターアンダギーも
手作りでとても美味しそうでした!
![](https://guradoruschool.com/wp-content/uploads/2020/02/2020.2.11.34-1-scaled-e1581445537876-300x179.jpeg)
社員の方々もみなさん美味しそうに
頂いていました。
毎日、こんなにバランスの取れて
おいしいランチが食べられるなんて
本当に羨ましいですね!
又吉律子さんは毎日大変だと思いますが
とても素敵なお母さんだと思いました。
これからも家族みなさんと社員さんで
国産の沖縄コーヒーの流通を目指して
頑張っていただきたいと思います。
最後までお読みいただき
ありがとうございました。
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