有澤まりこ(カレー店サンラサー)場所と値段やメニューは?プロフィールも【セブンルール】




こんにちは、マリンです!

2020年3月3日の【セブンルール】

カレー店「サンラサー」の店主

有澤まりこ(ありさわまりこ)さんが

登場します。

 

東京新宿にある、立ち食いスタイルのカレー店

サンラサー1日30食限定のスパイスカレー

はいつも完売。30分で売り切れてしまう

時もしばしば。

スパイスカレーは食べる漢方とも呼ばれ

ますよね。薬膳にもなりそうです。

季節やお客さんの体調によって35種類の

スパイスを使い分けるという、まるで

お医者さんのような有澤まりこさんの

カレー店「サンラサー」の店の場所や値段

メニューをご案内します。

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 1.有澤まりこさんのカレー店サンラサーの場所はどこ?【セブルール】

それではさっそく、セブンルールで紹介

された有澤まりこさんのカレー店

「サンラサー」場所をみていきましょう。

有澤まりこさんのカレー店の場所

店名:サンラサー(SANLASA)

住所:東京都新宿区新宿6-27-17
カノープス新宿 3F

電話番号:非公開

営業時間:
スタンドカレータイム:11:00~14:30(L.O)
カフェメニュー:14:00~15:00

定休日:土・日・月・祝休み
不定休あり
1ヵ月に4回程不定休があるようなので
事前にサンラサー公式ページの
カレンダーで確認要。

インスタグラム:@mariko_sanrasacurry

有澤まりこさんのカレー店「サンラサー」

1日30食限定

30食のうち10食分だけ予約可能です。

お店には午前中からお客さんが並んで

いるので、確実に食べたい方は予約した

方が良さそうですね。

 

予約方法は、「明日の予約」だけ

受け付けています。

予約可能時間は、前日の15時から

インスタグラムからの申し込みになります。

電話で予約はできません。

インスタをフォローしてメッセージを

送りますが、

・代表者の本名
・予約人数
・来店時間
・連絡先(電話番号)

を必ず書き込みます。内容に漏れがあった

場合は予約は受け付けてもらえません。

また、有澤まりこさんから

「予約完了メール」が返信されて

初めて予約完了になるので注意が必要

です!

 

満席の場合はインスタに「満席」の案内が掲載

されるので予約前にチェックが必要です。

有澤まりこさんの、カレー店「サンラサー」

料理とメニュー以外撮影禁止

香水をつけた方、柔軟剤が臭う方はお断り

されています。

この、香水と柔軟剤は私も大賛成ですね!

せっかくのカレーのスパイスの香りが

台無しですし、気持ち悪くなってしまい

ます。これは他の飲食店にもやってほしい

「お願い」だなと思います。

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 2.有澤まりこさんのカレー店サンラサーのメニューと値段は?【セブンルール】

有澤まりこさんのカレー店「サンラサー」には

なんと!メニューがありません

「サンラサー」のサンは集まる、ラサーは

という意味があるそう。

自分の身体を構成する1番大事なところ、

いろいろな人が集まって縁を繋ぎたい

という思いが込められているそうです。

 

有澤まりこさんは、まるでお医者さんの

ように、スパイスをお客さんの体調や

気候や暑さ、寒さにに合わせて考えます。

すると毎日同じカレーができないそうです。

だから「メニューが無い」

ということなんですね!

 

もちろん定番となるものはあるそうですが

同じ店で日々、違うカレーが食べられる

というのは聞いたことが無いですね。

サンラサーのカレーメニュー

定番のカレー

  • ブラックペッパーキーマ
  • 山椒キーマ
  • ココナッツチキンキーマ
  • まろやかポークキーマ

週替わりカレー

  • ココナッツシチュー
  • スリランカポークゴラカカレー
  • 冬瓜とチキンのカレー
  • マトンカレー
  • 豆とビーツのカレー
  • ネパール風皮付きマスールダール
  • メカジキのカレー
  • サメのレモンカレー

デザート・ドリンク

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 3.有澤まりこさんのカレー店サンラサーの値段は?【セブンルール】

それでは、続いて

有澤まりこさんのカレー店サンラサー

値段をみていきましょう。

有澤まりこさんのカレー店の値段

【カレー】

定番カレー・・・1000円~

週替わりカレー・・・1000円~

あいがけ(2種) 1300円

わんぱく 1900円
(あいがけ+アチャール4種+炙りチーズ)

アチャール(各種200〜300円)

【デザート】

ワタラッパン・・・ 400円

季節のブリュレ
(栗、抹茶、チャーエなど)・・・400円

ヨーグルトバニラ
生胡椒添え ・・・ 400円

【ドリンク】

チャーエ・・・ 400円
ラッシー ・・・400円

(食後のコーヒーはサービス)

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 4.有澤まりこさんのプロフィールは?

有澤まりこさんのプロフィール

名前:有澤まりこ(有澤まりこ)

生年月日:1976年?

年齢:43歳

出身:熊本県

職業:スパイス料理研究家
東新宿サンラサー店主
キッチンスタジオペイズリー講師

結婚:既婚・息子1人

有澤まりこさんは中学生の時に

雑誌オレンジページに載っていた

チキンカレーに魅せられたそう。

カレーに恋に落ちた感じでしょうか?

 

25歳の時に、雑誌ancyuに載っていた

南インドのミールス特集をきっかけに、

インド料理を勉強するようになりました。

熊本から上京し、キッチンスタジオペイズリー

香取薫氏に師事し、インストラクターコース

を修了しました。

40歳で新宿ゴールデン街の「BAR miki」

に間借りして、カレー店を始め、半年後に

自信のカレー店「サンラサー」をオープン。

インドのアーユルベーダの考え方を元に

有澤まりこさんは、日々、お医者さんのよう

なお母さんのスパイスカレーを作り続け

ファンを虜にしています!

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