青空レストラン【東京うど】の通販や店と値段は?栄養価も高い!(立川こまち)




こんにちは、マリンです!

2020年2月1日の

【満点☆青空レストラン】で

「東京うど」が紹介されます!

うどは、漢字で「独活どくかつ」と書き、

漢方にも配合されていて、日本では

九州から北海道まで栽培されています。

栄養価も高くダイエットにもいいとか。

 

その中でも、東京うどは、東京都内で栽培

され、立川市が生産量第1位!

「立川こまち」は、東京うど短く食べやすく

改良したもので、贈答品などでも人気です。

 

東京うど(立川こまち)通販や店(直売所)、

値段など気になるので調べてみました!

是非ご確認ください。

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 1.青空レストランの東京うど(立川こまち)とは?

今回、青空レストランで、宮川大輔さんと

劇団ひとりさんが紹介してくれるのが

立川の「東京うど」

うどは、ウコギ科タラノキ属の多年草。

香りが強く、山菜や野菜として好まれ

ていますね。

山肌の傾斜に自生する「うど」

地下の室で育てる「白うど」があり

白うどは、皮も柔らかく料理できるため

捨てるところがほとんどありません。

 

東京うどが栽培され始めたのは、江戸時代。

現在は全国一の生産高を誇り、東京特産品

「江戸東京野菜」に認定されています!

 

東京うど(立川こまち)白うど

品種改良が進み

山うどに比べてアクが少なく、シャキッと

した歯ざわりとみずみずしさが特長

うどは95%が水分とも言われていて

東京立川の地下の地質が崩れにくく

うど作りに適しているそう。

 

東京うどは、地下3メートル以上まで穴を

掘って作った「室」で、約1か月間

光や風を一切遮断して作られるので、

真っ白で茎まで柔らかく、生で食べ

られるくらいに育ちます。

うどがアクが強く、山菜や薬草として漢方

にも使われていて、苦みがありますが

「東京うど」なら手軽に食べられそうですね。

 

青空レストランでは、美味しそうな

レシピも紹介してくれるので

是非この機会に挑戦してみたいものです。

それでは、「東京うど」(立川こまち)

どこで購入できるのでしょうか?

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 2.青空レストランの東京うど(立川こまち)の通販と値段は?

青空レストランで紹介されている

「東京うど」(立川こまち)通販で購入

できます。値段もこちらにご紹介します

ので、ご参考ください^^

<strong>農家の台所</strong>

店名:農家の台所 Web Shop

  • 商品名:東京うど短茎「立川こまち」
  • 1箱約2kg(6~8本)
  • 値段:3,065円(送料別)
  • 生産者荻田園:荻田武司さん
  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室にて保存目安4日
  • 取扱期間の目安2月下旬~5月下旬
  • 発送見込時期:4月中旬
  • ※生産の都合上、発送可能時期が限られています。

公式ページはこちらから↓

http://webshop.noukanodaidokoro.com/shopdetail/000000000319/

<strong>須崎農園</strong>

店名:須崎農園

  • 商品名:東京うど
  • 1箱4kg詰め (5~10本)
  • 値段:3,240円(税込み)
  • 送料:1,166円~
  • 支払い方法:注文後電話にて確認
  • 注文方法:電話及びFAX
    電話・・・042-536-0087
    FAX・・・042-536-0087
  • 公式ホームページhttps://sites.google.com/site/suzakifarmtokyoudo/home/shoukai/chokuhan

*那須農園では直売もしています!

直売所の住所はこちらです。

  • 住所:〒190-0002
    東京都立川市幸町5-27-1

 

ラベル名

こちらは、先ほどご紹介した

「農家の台所」さんへ出荷している農家

さんになりす。

店名:荻田園

  • 公式ホームページhttp://www2.odn.ne.jp/udo/doc04.html
  • 一箱(5~6本入り)4kg
  • 値段:3,500円
  • 注文方法:お申し込み数(箱)、
    お名前、郵便番号、ご住所、電話番号、
    Eメールをご記入の上、
    Eメールでお申し込み下さい。
  • *詳細はHPでご確認
  • 支払い方法:ゆうパック代金引換
東京みどり農協

店名:
東京みどり農業協同組合立川支店

こちらは、お取り寄せ詳細は

直接電話でご確認してください^^

  • 電話番号:042-536-1824

*時期によっては東京うど(立川こまち)を
すぐに送ることができないことがあります

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 3.青空レストランの東京うど(立川こまち)の販売店は?

それでは、東京うどの販売店、直売所を

ご紹介していきますね^^

是非ご参考ください。

ファーマーズセンターみのーれ立川

店名:ファーマーズセンターみのーれ立川

  • 住所:立川市砂川町2-1-5(国営昭和記念公園北側)
  • 営業時間:
    (4月~10月)午前10時~午後6時
    (11月~3月)午前10時~午後5時

*時期によっては東京うど(立川こまち)の
在庫がないことがあります。

 

山下農園

店名:山下農園 直売所

住所:〒190-0032 
東京都立川市上砂町4-1-6

*営業時間や詳細はSNS上に

ありませんでした。

立川農産物直売所

店名:立川農産物直売所

  • 住所:立川市幸町1-14-1
  • 電話番号:042-536-2439
  • 営業時間: 5月~2月中旬 
    月~土12:00~17:00

*東京うどの値段の情報はありませんでした。

 

ラベル名
(テキスト)

店名:須崎農園

*こちらは先ほど通販でもご紹介していますが

直売もしていますので念のため追記します。

いかがですか?他にもたくさん直売所が

あると思いますので、生産農家さんを

調べて直接訪ねるのもいいかもしれま

せんね^^

もしかしたら新鮮な物が手に入るかも

しれません!

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 4.東京うどは栄養価も高くダイエットにも!

ところで、東京うどは

水分がたっぷり含まれていますが

意外にも栄養価が高いらしいのです。

うどは「苦み」がありますが

それは「アスパラギン酸」の仕業!

アスパラギン酸は、野菜のアスパラから

発見されたものだそうで、エネルギー代謝や

 

タンパク質代謝を高めたり、カルシウムや

カリウムなどのミネラルを体の隅々まで運ん

でくれるそう。

疲労回復に役立つので栄養ドリンクにも

よく入っていますよね!

他にもビタミンB群や、ビタミンCを含ん

でいるのが嬉しいですね。

さらに「うど」は食物繊維も豊富で

低カロリーなのでダイエットにも

いいとか。

 

東京うどは味が淡泊でアクもほとんど

ないので、料理もしやすく

青空レストランではうどのレシピも

公開してくれますね。

天ぷら、ゴマ味噌和え、きんぴら

牛肉巻き、春巻きなど、いろいろできて

美味しそう!

薬膳的にもなるし、ダイエットにも

いいだなんて、うどってそんなにすごい

野菜だったんですね。

是非私も食べてみたいと思います。

最後までお読みいただき

ありがとうございました!

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