宝メシグランプリ2019！西条柿の干し柿のてんぷらの作り方レシピは？【NHK】

　１．宝メシグランプリ2019！西条柿のてんぷらとは？

NHKの宝メシグランプリ２０１９で紹介された

西条柿の干し柿のてんぷら！

中国ブロックのプレゼンテーター

かまいたちの山内健司さんと

NHKの2年目アナウンサー長谷川史佳さん

が紹介してくれました！

 

場所は島根県浜田市は西条柿で知られていて

歯ごたえがあって、甘い西条柿を使った

料理がいろいろあるそう。

干し柿なます・西条柿のフルーツサラダ

が紹介される中、宝メシに選ばれたのが

西条柿の「干し柿のてんぷら」です！

甘いのにおかずにもなり、お酒のあて

にもなりそうと、審査員の注目の的に。

 

そしてその干し柿のてんぷらの中には

意外なものが入っていたのです！

それは・・・

ゆで卵！？

かなりインパクト大のビジュアルですね！

これが不思議と合うらしいのです。

干し柿の優しい甘味の後に、たまごの黄身

のふんわりした甘さがくるそう。

審査員の方々の反応が１番よかったですね！

島根県浜田市では、お正月、お祝い事

の時に出てくるご馳走なのだそうです＾＾

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　２．宝メシグランプリの干し柿のてんぷらの作り方レシピは？

宝メシグランプリ２０１９で紹介された

干し柿のてんぷらの作り方（レシピ）が

気になりますね！

干し柿のてんぷらを作ってくれたのは

主婦の吉本美和子さん。

とっても美人でニコニコしていて

感じのよい女性でした＾＾

番組内で干し柿のてんぷらを作っている様子

を見ると、干し柿を薄くカットして広げて

ゆで卵に巻いています。

一般的な干し柿のてんぷらのレシピを

ご紹介すると

材料

①薄力粉を同量の水で溶く。

②干し柿に絡ませて油で揚げる。

と、とても簡単なんですね！

宝メシの西条柿の干し柿のてんぷらは

干し柿を薄くカットして広げて

ゆで卵に巻き、てんぷら粉をつけて揚げる！

とても簡単に作れそうです。

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　３．宝メシグランプリ２０１９の結果は？

宝メシグランプリ２０１９の結果は

優勝が「干し柿のてんぷら」でしたね！

２位以下は何になったのか、結果を

ご紹介します。